Kušajte još 25 cvjetova za koje malo ljudi zna da su jestivi. Osim salate, od njih možete napraviti i lagani ručak. Zar ne vjerujete?
Mnogo je cvijeća koje može biti . Mnogo puta za njih ne znamo, ili su samo ukras naših cvjetnjaka ili ih bacamo na kompost. U prethodnim člancima otkrili smo vam neke od njih. Otkrijte više od 25 cvjetova koji se mogu koristiti za pripremu ukusnih jela. I ne samo to. Ujedno su i atrakcija za oprašivače.
Cvjetovi majčine dušice
Mnogi od nas poznaju ovu biljku i koriste je, posebno njen miris, za aromatiziranje jela. No, moguće je jesti i male ljubičasto-ružičaste cvjetove. Imaju blagi okus limuna.
Lavanda
Ova mirisna biljka ima zaista svestranu primjenu. Osim što se od nje mogu pripremati čajevi i sirupi, njome možete ukrasiti razna jela i dodati je u salate.
Cvjetovi jabuke
Jeste li znali da se i cvjetovi jabuke mogu jesti? Latice su pogodne za razna desertna jela. Okus im je blago voćni. Međutim, cvjetove jabuke treba konzumirati umjereno jer sadrže cijanid.
Borák medicinski
Ovom izdržljivom biljkom možete privući oprašivače i koristiti njezine prekrasne zvjezdaste cvjetove u raznim receptima, od koktela do juha. Od njega možete napraviti čak i bombone. Boražina se često koristi kao ljekovita biljka.
Cvjetovi brokule
Žuti cvjetovi brokule također se mogu jesti, ali imaju nešto gorči okus od zelenih pupoljaka koje inače koristite za kuhanje.
Maćuhice
Maćuhice su vjerojatno najpoznatije cvijeće koje se može jesti. Osim toga, ukrašavaju mnoge cvjetnjake ili balkone.
Crni starješina
Ne samo da možete pripremiti cvjetove bazge jako ukusan sirupali možete ih pržiti i u trostrukom pakiranju kao kotlete i slično.
Cvjetovi bundeve
Ovo svestrano jestivo cvijeće ukusno se priprema na bezbroj načina. Napunite ih mekim sirom i pecite, pržite, kiselite ili sirove koristite za ukrašavanje jela. Mogu se koristiti i cvjetovi tikvice.
tratinčice
Tratinčice imaju gorak okus s prizvukom artičoke. Probajte ih nasjeckane u salatama ili ukiseljene kako biste smanjili gorčinu. Ukusne su i pržene u tavi s maslacem i nasjeckanim orašastim plodovima, a zatim pomiješane s tjesteninom.
