Mnogi od njih završe na kompostu, a mogu se koristiti za kuhanje. Evo još 25 ukusnih cvjetova koji se također mogu uzgajati za jelo.
Među 25 ukusnih cvjetova svakako spadaju i sljedeći. Inače nešto uzgajamo za konzumaciju, ali uglavnom druge dijelove. Nikada ne bismo pomislili da se mogu jesti cvijeće.
Cvijet graška
Mnogi od nas vole zeleni grašak, ali malo ljudi koristi njegove cvjetove za konzumaciju. Uglavnom, ako ne stignu sazrijeti, završe na kompostu. Cvjetovi graška imaju svježi okus graška koji ima okus blaže verzije zelenog graška. Čuvajte se ukrasnih sorti, ne smiju se jesti ni pod kojim uvjetima, jer su otrovne.
Cvjetovi vlasca
Slično obolijevaju i cvjetovi vlasca. Obično jedemo samo stabljiku, a cvjetove bacamo. A pritom se mogu koristiti gdje god želimo imati dašak luka ili češnjaka. Prekrasni su umiješani u tjesteninu ili omlet.
Papulka
to su jestivi cvjetovi blago gorkog okusa. Uglavnom se koriste kao ukras na tanjuru.
Izop ljekoviti
Cvjetovi i listovi ove biljke mogu se koristiti u salatama. Okus je sličan sladiću s okusom mente. Izop također ima ljekovito djelovanje protiv upala i grčeva.
Cvjetovi grimiznog graha
Cvjetovi graha imaju ugodan okus boba pa su odličan dodatak salatama i drugim jelima. Možemo ih jesti sirove, ali ako se želimo počastiti većom količinom, bolje ih je kuhati. Kao i grah, sadrže male količine lektina fitohemaglutinina koji može uzrokovati mučninu i nadutost.
Cvjetovi korijandera
Većina vrtlara uklanja cvjetove korijandera ili ih ostavlja da sazriju sjeme. Pa, možda mnogi od vas ne znaju da se cvijeće može jesti kao i neven. Imaju i okus korijandera.
Cvjetovi češnjaka
Jeste li znali da se cvjetovi češnjaka, kao i vlasac, mogu jesti? Češnjak je doista nevjerojatna biljka koja ima mnoge namjene. Cvjetovi su pogodni za umake, salate, juhe i slično.
Cvjetovi komorača
Cvjetovi komorača imaju blagi okus anisa. Pravi orah dodaju mesnim jelima ili juhama (primjerice ribljim).
