Jesen je vrijeme berbe, ali ne samo krumpira i bundeva! Vrt nam nudi cijeli niz ljekovitog bilja koje možemo koristiti za svoje zdravlje u ovom razdoblju. Pripremite se za putovanje puno mirisa, okusa i prirodnih lijekova.
Dok lišće postaje narančasto, a zrak miriše na jesen, mnogi od nas zamišljaju duge večeri uz vrući čaj i deku. Ali što kažete na to da svoj čaj obogatite nečim što će vam pomoći u jačanju imuniteta ili vam dati energije za hladne dane? Upravo je sada idealno vrijeme za sakupljanje i korištenje mnogih ljekovitih biljaka.
Bilje koje možete brati u jesen
Postoji nekoliko onih koji svoj vrhunac doživljavaju u jesenskoj sezoni. Menta, ehinacea ili kadulja samo su neki od njih.
Ove biljke možete ubrati i sušiti za zimske mjesece kada od njih možete pripremati ljekovite čajeve. Oni ne samo da pomažu protiv raznih bolesti, već vašim jelima daju izniman okus.
Kako pravilno sušiti i čuvati ljekovito bilje
Najbolja metoda je prirodno sušenje u hladu, gdje bilje manje gubi svoju ljekovitost.
Nakon sušenja važno ih je čuvati na tamnim i suhim mjestima. Zatvorene staklene posude idealan su izbor za skladištenje jer štite bilje od vlage i svjetlosti.
Nekoliko savjeta za korištenje u kuhinji
Biljke ne morate koristiti samo zbog njihovih ljekovitih svojstava. Na primjer, pokušajte dodati malo mente u svoj jesenski smoothie od bundeve ili napravite maslac od kadulje koji ćete dodati svom jesenskom jelovniku.
Koju god ljekovitu biljku odabrali, zasigurno će oživjeti vaša jela i dati im poseban jesenski štih.
Izvor: ,
