Kada i kako saditi grašak? Evo nekoliko dobrih savjeta za uzgajivače ovog ukusnog povrća.
Grašak je jedno od najstarijih i najpopularnijih povrća koje ne smije nedostajati ni u jednom vrtu. Kao tipično proljetno povrće, grašak ne samo da obogaćuje našu prehranu svježim plodovima punim vitamina, već i pozitivno utječe na kvalitetu tla. S uzgojem možete početi već u ožujku, ovisno o lokaciji i trenutnom vremenu. Grašak ima vegetacijski period od približno 65 do 90 dana i najčešće se uzgaja kao predusjev. Važna činjenica je da grašak pripada obitelji mahunarki, što znači da se na njegovom korijenu nalaze male kvržice s bakterijama sposobnim za fiksaciju atmosferskog dušika. Ovaj proces nije samo koristan za samu biljku, već i za tlo, koje je na taj način obogaćeno važnim hranjivim tvarima za druge biljke. Reći ćemo vam kada i kako saditi grašak.
Kada sijati grašak i kako ga uzgajati?
Osnovno pravilo je da se grašak uzgaja na istom mjestu najviše jednom u četiri godine. To znači da ako ste ove godine posadili grašak, možete ga vratiti na isto mjesto za najviše četiri godine. Ovim postupkom sprječava se nakupljanje štetnika i bolesti koje bi mogle napasti biljku.
Sjetvu ranih sorti graška možete započeti već u ožujku. Grašak je dobro sijati direktno u zemlju, bez prethodne sadnje presadnica. Sjeme treba posaditi pojedinačno, na razmaku od oko 3 cm i zakopati na dubinu od 4 do 6 cm. Za bolju klijavost preporučljivo je sjeme prije sjetve namočiti 24 sata u čistoj vodi.
Odabir prave sorte
Prilikom odabira sorte graška razmislite da li više volite slatki grašak ili slatki grašak. Mozgavi grašak (Pisum sativum convar. medullare) izvrstan je mlad, kad su mu sjemenke mekane, ukusne i slatke. Šećerni grašak (Pisum sativum var. saccharatum) daje široke mesnate mahune bez tvrdog sloja kožice koje se jedu cijele, sirove ili kuhane.
Priprema tla i sjetva
Tlo za grašak treba biti blago alkalno, propusno, bogato humusom i bez trajnog korijenja korova. Prije sjetve važno je tlo dobro prorahliti i dodati prosijani kompost. Grašak voli svijetlo i od vjetra zaštićeno mjesto.
Podupirači za grašak
Većina sorti graška treba potporu, koja se može pripremiti tek nakon nicanja bilje. Nosači mogu biti izrađeni od drvenih letvica, metalnih šipki ili čak reznica drveća. Visina potpore trebala bi doseći oko metar, što će grašku omogućiti pravilan rast i razvoj.
Briga o igrama
Tijekom vegetacije važno je održavati tlo vlažnim, ali ne i mokrim. Grašak voli redovito, ali ne pretjerano zalijevanje. Također je potrebno kontinuirano uklanjati korove koji bi mogli konkurirati grašku za hranjiva i vodu.
Uzgoj graška nije težak, a pridržavate li se ovih načela, možete očekivati obilan urod svježeg graška koji će vašu kuhinju obogatiti ukusnim i zdravim jelima. Ne zaboravite da su odabir pravog i vrijeme sjetve ključni za uspješan uzgoj ovog popularnog povrća.
