Uzgoj paprike nije tako kompliciran kao što se na prvi pogled čini. Neke vrste možemo uzgajati i u sanduku ili teglici, pa ljeti možemo uživati u vlastitom urodu, čak i ako imamo samo balkon umjesto vrta.
Svi oni imaju relativno dugu vegetacijsku sezonu i stoga zahtijevaju ranu sjetvu. Više vrste sijemo od kraja siječnja do sredine veljače, niže možemo sijati do prve trećine ožujka. A upravo na niže sorte trebamo se fokusirati u uzgoju paprike. Pogodna sorta je paprika ‘Balkonovka’ koja je rana, grm je nizak, a plodovi su crveni i lijepo slatki, dugi i do 15 cm. Druga sorta pogodna za uzgoj na balkonima je ‘Amadea’ sa žutim i crvenim plodovima nježnog i slatkog okusa ili ‘Slovana F1’ sa zelenim plodovima ‘Fire’ ili ‘Saturn’. Odlična je i mala paprika ‘Korál’ sa svojim sitnim okruglim plodovima. Zanimljiva je i previsna paprika ‘Volante Mild Yellow’, pogodna za viseće posude.
Preduzgoj presadnice
Za sjetvu paprike koristit ćemo sjetveni supstrat spH 6-8. Važna je i sterilnost supstrata, pa ga prvo spalimo u crijevu i tako se riješimo štetnika, plijesni i gljivica. Sjeme posijte u kutiju ili posudu za sjeme, na dubinu od 3-5 mm. Posudu nakon sjetve prekrijte prozirnom folijom i održavajte stalnu vlažnost i temperaturu od 26-30 °C. Zalijevanje se provodi samo raspršivačem kako se ne bi ispralo sitno sjeme. Za otprilike 14 dana do 3 tjedna, kada se pojave prve biljke, uklonite foliju sa smjese i snizite temperaturu na 22 °C (noću je dovoljno samo 16 °C). Još uvijek moramo paziti na površinu podloge kako se ne bi pojavila plijesan.
Čim izrastu prvi pravi listovi, presadnice paprike presađujemo jednu po jednu, najviše dvije u žardinjere ili manje posude. Male paprike prihranjujte folijarnim gnojivom jednom tjedno.
Papriku možemo premjestiti na ili van prozora do polovine vremena, kada više ne prijeti mraz. Moramo uzeti u obzir da većini sorti treba 6-9 mjeseci za rast i sazrijevanje plodova. Ako ste i vi uzgajali kozje rogove, svakako probajte ovaj
