Iako se čini da je proljeće najbolje vrijeme za sadnju začinskog bilja, ni jesen nije loš izbor. No, dobro je znati što trebate učiniti kako bi uspjele kod vas.
U rujnu možete direktno na gredicu posijati lisnati peršin, špinat i češnjevku. U rano proljeće dobit ćete zeleno lišće puno vitamina za salatu. Sve što trebate učiniti je prekriti gredicu netkanim materijalom kako bi spriječili smrzavanje sjemena. Naravno, moguća je i sjetva u staklenike i posude od folije.
U listopadu u vrtu možemo posaditi borovnice i brusnice, krkavinu, dudove, jasen ili glog. Svi ovi ljekoviti grmovi trebali bi bez problema preživjeti prvi mraz, a sljedeće godine već ćete pobrati svoj prvi urod.
U studenom možete sijati ranu mrkvu, ranu rotkvicu, rane sorte lisnate salate i rani luk. Ali čak i ove cvjetne gredice moraju biti prekrivene netkanim materijalom. Žet ćete u proljeće.
Uzgajajte začinsko bilje i kod kuće
Naprotiv, potočarku možete sijati i kod kuće od jeseni, potrebna vam je samo ravna posuda s malo supstrata, na koju gusto stavite sjeme. Potočarku treba svakodnevno zalijevati ili prskati i vidjet ćete klice unutar 4 dana.
Ostalo začinsko bilje koje želite ubrati preko zime najbolje je s vanjskog prostora presaditi u posudu i premjestiti u hladniju prostoriju. To može biti npr. peršin, vlasac, matičnjak, majčina dušica, ružmarin i drugi. Najbolje je uvijek od svake biljke koju želite uzgajati kod kuće odvojiti vezicu, posaditi je u lagani propusni supstrat i staviti na prozorsku dasku kako bi biljka imala dovoljno svjetla. Prilikom presađivanja začinsko bilje obilno zalijte, a zatim smanjite zalijevanje.
Kako čuvati sušeno bilje
Začinsko bilje treba čuvati na suhom i tamnom mjestu. Prikladni su hermetički zatvoreni spremnici koji se dobro zatvaraju. Staklenke na navoj ili hermetički zatvorene limene ili plastične kutije za hranu su u redu. Začinsko bilje možete čuvati i u staklenim posudama. Ne zaboravite dobro opisati posude za začinsko bilje kako biste ih kasnije poznavali.
Izvor: ,
