Svi entuzijastični vrtlari trenutno se vesele berbi voća i povrća. Ali razmislite o sljedećoj sezoni. Ako sakupite sjeme i osušite ga, možete ga posijati iduće godine i tako uštedjeti na kupnji u trgovini. Kako ih čuvati da uspješno prežive zimu?
Šteta bi bilo ne iskoristiti sjeme iz vlastite berbe. Neke će vam biti lakše ubrati od drugih – kopar, neven ili korijander, na primjer, bit će lako ubrati. No tu su i oni koji zadaju više posla – primjerice od bundeva, tikvica, paprika ili rajčica. Ali njihovim skupljanjem uštedjet ćete na kupnji i bit ćete sigurni da ćete u svom vrtu uzgojiti sortu kojom ste ove godine iznimno zadovoljni. Ako ne pogriješite tijekom sakupljanja i skladištenja, sjeme će trajati nekoliko godina.
Počinjemo s ispravnom kolekcijom
Uvijek skupljajte samo sjeme najkvalitetnijih i najotpornijih biljaka i samo onih koje su dovoljno zrele. Odnosno, u vrijeme kada usjev već ima zrele plodove. Ako su sjemenke još uvijek premekane i lagane, to često znači da nisu zrele, štoviše, vjerojatno nam neće ni sazreti. Sjeme možete skupljati na nekoliko načina. Otresite ih s biljke u klasični papirnati stožac ili vrećicu, možete koristiti i kuhinjsku zdjelu ili platnenu plahtu. Ako biljka ima mahune ili druge sjemenke, možete ih odrezati škarama za rezidbu.
Kako sušiti sjeme
Kada sakupite odabrane sjemenke, uklonite nepotrebnu prljavštinu s njih, raširite ih na čisti papir i ostavite da se suše na suhom mjestu oko tjedan dana. Ako je vrijeme toplo i sunčano, sjemenke samo rasporedite npr. na gusta sita i ostavite na suncu, vrlo brzo će se osušiti. No, može se koristiti i električna sušilica, ali temperatura tijekom sušenja ne smije biti viša od 35 stupnjeva. Možete koristiti i papirnate ručnike koji su praktični jer se sjemenke kad se osuše mogu umotati u njih i tako spremiti.
Kako čuvati sjeme
Sjemenke moraju disati. Stoga ih nemojte stavljati u dobro zatvorene staklenke i druge posude. Dobro osušene i očišćene sjemenke pospremite u obične male papirnate vrećice koje ne zaboravite propisno označiti – da vas nakon sjetve ne čekaju iznenađenja. Osim označavanja biljke, ne zaboravite navesti datum sakupljanja.
Čuvajte sjeme u vrećici na suhom i tamnom mjestu – najbolje na čvrstim policama u smočnici. Naprotiv, izbjegavajte vlagu i toplinu, koji skraćuju život sjemenki. Suhe, zdrave sjemenke neće upljesniviti, ali ih tijekom zime s vremena na vrijeme provjerite jer bi se inače vaše police za skladištenje uskoro mogle pretvoriti iz skladišta sjemenja u plijesan i nepozvane goste.
Izvor: ,
