Vrtlarska sezona ne završava dolaskom jeseni. Prije nego dopustite da gredice zarastu u korov, upotrijebite ih posljednji put. Možete sijati ne samo špinat, već i rotkvice ili bugle. Kako uzgojiti povrće tijekom jeseni?
Početak jeseni obično znači i posljednju berbu. Dozrijevaju posljednje rajčice, ali i posljednje paprike i krastavci. Svoje vrijeme imaju i stabla jabuka i krušaka na kojima dozrijevaju sočni plodovi. Ako ne želite da vam gredice s kojih vadite posljednje mrkve odmah zarastu u korov (a to će se brzo dogoditi zbog jesenskih kiša), možete ponovno koristiti krevete.
Pripremite đumbir pun vitamina. Evo recepta:
Kako uzgajati povrće u jesen?
Dok proljetnom uzgoju povrća prethodi dugotrajno plijevljenje i generalna priprema gredica, u jesen je dovoljno grabljama izravnajte zemlju, malo je prorahlite i plijevite. Tada možete započeti sjetvu. Idealno je povrće s kratkom vegetacijskom sezonom – pogotovo onaj koji naraste za 2 do 3 mjeseca. To znači da nećete uzgojiti nove rajčice, ali ćete uzgojiti salatu punu vitamina.
Špinat
Špinat je jedno od onih povrća koje će dobro uspijevati i u proljeće i zimi. Uzgajajte ga na sunčanom mjestu ili u polusjeni. Sjeme posijte na dubinu od 2 cm, ostavljajući oko 10 cm razmaka između pojedinih sjemenki. 15 do 20 cm između pojedinih redova. Prve listove moći ćete ubrati oko mjesec dana nakon sjetve. Ako ne pada dovoljno kiše, ne zaboravite ga obilno zalijevati. Špinatu nije potrebna veća njega.
INTERES: Špinat sadrži do 4x više beta-karotena od brokule. Sadrži vlakna koja snižavaju kolesterol u krvi, a bogat je izvor i folne kiseline. Posebno ćete ga cijeniti u jesen u hladnom razdoblju – i to zbog visokog udjela vitamina C. Iznenadi li vas jesenski romain, osim svježeg povrća, također ćete ga cijeniti.
rotkvice
Jer rotkvice možete brati već nakon 2 do 3 tjedna, dobro će im uspjeti i na jesen. Naravno, koliko će dugo rasti ovisi o vanjskim temperaturama. Ako sijete u jesen, birajte cjelogodišnje sorte sa sitnim listovima. Veliki listovi bespotrebno bi oduzimali energiju lukovicama.
Rotkvice se siju na 1 cm dubine, ostavlja se cca 8 cm između sjemenki i 15 cm između redova.
INTERES: Iako je rotkvica ljuta i puna vode, sadrži mnogo korisnih tvari. Među njima su, primjerice, vitamin C, folna kiselina, vitamin K, ali i minerali poput kalija, cinka i fosfora. Iza tog osjećaja pečenja stoji tvar koja se zove glukofinolat.
Raketa
Želite li nešto s “lišćem” u sebi? Zatim uzgojite rukolu. Prve listove možete ubrati već nakon 3 tjedna, a uz to je i vrlo nezahtjevna. Ne morate ga uzgajati samo na gredicama, već ga možete uzgajati i u sanduku na balkonu. Rukola se sije na dubinu od 1 cm, između pojedinih redova ostavlja se 10 cm razmaka. No, same redove sijte gusto jer ima jako sitno sjeme.
INTERES: Ako imate problema s probavom rukola je savršena za vas. Djeluje blago laksativno i diuretski, poboljšava probavu i potiče apetit. Osim toga, povoljno djeluje na imunološki sustav, čisti krv i pomaže u detoksikaciji jetre.
Bugla
Buba je također izdržljiva. Uspjevat će i po hladnijem vremenu. Možete je sijati tijekom rujna i listopada. Prezimljava u gredicama, a berba će biti sljedeće godine. No, žetvu ćete žeti u rano proljeće – i sigurno ćete cijeniti takve prirodne vitamine nakon duge zime. Bugle se siju oko 1 cm duboko, redovi trebaju biti 15 cm, između pojedinih sjemenki ostaviti 3 cm.
INTERES: Bugla je bogata vitaminom C, čak sadrži više vitamina C od limuna ili naranče. Ovdje ćete pronaći i vitamin A i E, folnu kiselinu, kalcij, magnezij ili kalij. Redovitom konzumacijom ojačat ćete imunitet, osim toga otklanja umor i pomaže kod psihičkih tegoba.
Izvor: , ,
