Nekoliko grmova zadovoljava samo jednom značajkom, jer većina njih može mnogo više. Primjerice, ponovno u središte pozornosti dolaze biljke koje daju jestive plodove, a ujedno su i ljekovite. Ali neki od njih su i dekorativni, dopustite si inspiraciju!
U današnje vrijeme teško da možete pronaći vrt koji je isključivo ukrasan. Barem negdje u malom kutku obično se krije blago u obliku sočnih borovnica, ponovno otkrivenog crnog ribiza koji se smatra jednim od najučinkovitijih voćnih lijekova jer se njegovi pupoljci koriste u gemmoterapiji za proizvodnju ljekovitih tinktura ili možda leteći pepeo.
Upravo se ovaj grm ili cijepljeno drvo vrlo često može vidjeti u vrtovima. Ako bismo spomenuli jednu od “najmodernijih” biljaka, onda je to upravo on. U vrtovima se, međutim, često zaboravlja da ima jestive plodove, jer je toliko ukrasna da je više i ne želite.
Ako u vrtu nemate puno prostora, a ne želite odustati od ukrasnog bilja, odaberite pametan kompromis. Neki grmovi voćaka donose potpuno iste bonuse kao i njihovi ukrasni srodnici, samo s njima možete uživati i u plodovima punim vitamina.
Mali plodovi se jednostavno isplate
Voćni ili ljekoviti grmovi uvijek pristaju u vrtu, neki se mogu dobro uzgajati iu loncima na terasi. Svaka vrsta sitnog voća može se u određenoj mjeri smatrati i ljekovitom. Plodovi aronije, borovnice, borovnice, brusnice i letećeg pepela sadrže antioksidanse, pa usporavaju starenje organizma, pomažu u prevenciji bolesti srca, jačaju zdravlje kože i pomažu u prevenciji kroničnih očnih bolesti.
No, da bi te tvari u organizmu mogle ikako pomoći, moraju se unositi u dovoljnim količinama. Pojednostavljeno – pojedemo nekoliko borovnica neće nam puno pomoći. Ali svakako ima smisla uzgajati jestivo grmlje u većim količinama i uživati u svježoj berbi od ranog ljeta do kasne jeseni, tada će željeni rezultat sigurno doći.
Prirodni lijekovi za cvjetanje
Ali tu su i grmovi koji u svojim cvjetovima sadrže mnogo ljekovitih tvari. Sjetimo se samo ponovno otkrivenog trna koji je u prošlosti logično stavljen na mjesto samoniklog trnovitog grma kojemu nije mjesto u vrtu, ali to je greška.
Iako ga vjerojatno nećete saditi na gredice, vlasnici prirodnih vrtova će mu se samo razveseliti jer je nevjerojatno koristan i za kukce. Također se može koristiti za stvaranje potpuno neprobojne živice za životinje, koju čak ni drugi nepozvani posjetitelji ne mogu savladati.
No, vratimo li se jestivom voću, ne smijemo zaboraviti ni kupine. Čak je i ovaj dobri stari klasik ušao u uređene ukrasne vrtove. Iako nisu u izvornom obliku s bijelim cvjetovima, hibridizirane sorte s grimiznim lišćem i cvjetovima nude zanimljive mogućnosti za korištenje u vrtu.
Gdje s njima?
Dok pepelnica, aronija ili čak smežurana ruža lako pronalaze svoje mjesto među ukrasnim biljem, klasične predstavnike sitnih voćaka možete posaditi u zasebnom voćnjaku. Borovnice, orlovi nokti Kamčatke i razne vrste brusnica odlično se slažu u jednoj gredici.
Kultivirane brusnice i brusnice koštat će vas oko 180 kruna, za borovnice i orlovi nokti cijena ovisi o veličini posude za uzgoj i sorti, ali obično se kreće od 350 do 550 kruna. Grmlje prirodnog karaktera uglavnom se koristi u prirodnim vrtovima, ali postoji i potražnja za njima u obnovi krajobraznih zasada u obliku vezica. Njihova cijena je relativno povoljna, mlade biljke možete kupiti za manje od 300 kruna.
Urednikov savjet: Ako volite eksperimentirati, a vaš vrt se ne nalazi u podnožju ili u mraznom bazenu, pokušajte s grmovima koji vole toplinu. Dobar bi izbor bio kaki ili mediteranska smokva. Ali pokušajte odabrati sorte koje su tolerantne na proljetne mrazeve.
Deset najboljih ljekovitih grmova
Svibnjak (Cornus mas)
U divljini možete pronaći i grm visok do sedam metara. Danas je drijen opet popularan kao voćka, ali ćete ga cijeniti i kao ukrasnu biljku. U rano proljeće njezine će grane zasjati bujicom žutih cvjetova. No zanimljivi su i njezini plodovi, crvene koštunice, od kojih se rade kompoti, sokovi, želei ili džemovi. Ponajviše utječu na probavu, a sok se preporučuje u liječenju šećerne bolesti.
Uvjeti: neutralno do blago alkalno propusno tlo, podnosi sušu, sunce i laganu polusjenu
Žetva: VIII – IX
Borovnica (Vaccinium corymbosum)
Sićušno voće s plavo-bijelim matiranim plodovima svakako ne treba posebno predstavljati. Zahvaljujući širokoj ponudi različitih kultivara, možete pokrenuti vlastiti vrt borovnica. Manje sorte prikladne su čak i za kontejnere. Voće djeluje kao snažan antioksidans. Podržavaju imunitet i probavu. Grmovi narastu do visine od oko dva metra.
Uvjeti: kiselo tlo s dodatkom treseta ili lišća, ravnomjerno zalijevanje, sunce ili djelomična sjena
Žetva: VII
Crataegus pinnatifida var. major
Mnogima potpuno nepoznat voćni grm koji naraste do visine od oko tri metra. Ima svojstva slična divljem glogu. U rujnu i listopadu plodovi od četiri centimetra pocrvene na granama. Okus im je blago kiselkast, pogodne su, primjerice, za izradu džemova, ali mogu se jesti i svježe. U narodnoj medicini koriste se, primjerice, za snižavanje krvnog tlaka. Glog je idealno drvo za voćke i prirodne vrtove.
Uvjeti: obično vrtno tlo, podnosi i suša tla, sunce ili djelomičnu sjenu
Žetva: x
Cydonia oblonga (Cydonia oblonga)
Grm ili drvo visine do pet metara potječe s područja Sredozemlja. Tijekom svibnja na granama cvjetaju svijetloružičasti cvjetovi iz kojih ljeti izrastu krupni plodovi najčešće kruškolikog oblika. Iako izgledaju primamljivo, ne mogu se jesti svježe. Postaju jestive tek nakon kuhanja, pa od njih možete napraviti džem ili mirisnu marmeladu. Podržavaju kvalitetu kože i kose, djeluju protiv proljeva, a pomažu i kod visokog krvnog tlaka.
Uvjeti: neutralno ili blago kiselo hranjivo tlo, dovoljno zalijevanje, sunce
Žetva: IX–X
Lamarckova muharica (Amelanchier lamarckii)
Žbunasti oblik muholovke naraste do visine od pet metara i ukrasan je tijekom cvatnje, dozrijevanja iu jesen, kada joj se lišće oboji u bogate crveno-narančaste nijanse. Plodovi slični po boji i okusu borovnicama imaju antioksidativno, antikancerogeno i protuupalno djelovanje. Od njih se rade sirupi i džemovi, ali se mogu i sušiti.
Uvjeti: hranjivo kiselije tlo, redovito zalijevanje, sunce ili lagana sjena
Žetva: VII
krkavina (Hippophae rhamnoides)
Iako je od davnina tradicija da se krkavina može brati tijekom zime, njeni plodovi sazrijevaju mnogo ranije i do zime ne ostane gotovo ništa jer su puni soka i za vrućina vrlo brzo prezreju. Ovaj grm porijeklom iz Azije ovjenčan je superlativima. Ne samo da će rasti čak iu nekvalitetnom suhom tlu, njegovi plodovi sadrže puno više vitamina C nego, primjerice, citrusi. Podržavaju imunološki sustav, probavu i rad srca.
Uvjeti: čak niže kvalitete vrtnog tla s nedostatkom vode, puno sunca
Žetva: VIII
Naborana ruža (Rosa rugosa)
Iako se ova ruža ljepotom ne može mjeriti sa svojim plemenitim srodnicima, nevjerojatno je nezahtjevna vrsta s bijelim ili duboko ružičastim cvjetovima, što se isplati i zdravim plodovima. Zreli plodovi šipka sadrže veliku količinu vitamina C, K i B. Podržavaju imunitet, cirkulaciju krvi i smanjuju otekline. Ovaj niski grm također se uzgaja na višim nadmorskim visinama i uspijevat će na nestabilnim padinama.
Uvjeti: čak i siromašnija vrtna tla, sunce i polusjena
Žetva: IX–X
Aronia melanocarpa
Tamne bobice možda poznajete i kao crnu oskorušu ili aroniju. Manji grm naraste do visine od oko dva metra, ponekad se cijepi i na podlogu. Krajem ljeta, i bez velike njege, isplati se tamnoljubičastim plodovima tipičnog gorkastog okusa. Dobra je vijest da sada postoje sorte u kojima je ta gorčina barem djelomično potisnuta. Pogodan je za izradu sirupa i džemova. Imaju snažno antioksidativno djelovanje, pozitivno djeluju na bubrege i jetru. U jesen značajno mijenja boju.
Uvjeti: obična vrtna zemlja, podnosi sušu, sunce i polusjenu
Žetva: VIII – IX
Japanski kaki (Diospyros kaki)
Ovaj grm možda poznajete i kao kaki churma. Njegove plodove možete kupiti u bilo kojem supermarketu. No, puno ukusniji i zdraviji “kaki” možete uzgojiti u vlastitom vrtu. Prednost će imati parcele do 400 m nadmorske visine južne orijentacije. Za ovaj grm koji voli toplinu prve dvije zime bit će najkritičnije, zreli grmovi već bi trebali biti otporniji. Sočno voće sadrži mnogo minerala, uglavnom kalija, fosfora, magnezija, kalcija, željeza i mangana. Ubrzavaju metabolizam, bore se protiv umora i podržavaju rad jetre.
Uvjeti: bogato hranjivim tvarima, dobro drenirano tlo, u vrijeme suše potrebno zalijevanje, sunce, može se uzgajati iu negrijanom plasteniku ili u kontejneru
Žetva: VIII – IX
Crni trn (Prunus spinosa)
Možda se pitate zašto ovdje spominjemo divlji trn koji se nekada viđao na rubu svake šume i na žrebovima. Ne samo da se više ne nalazi samonikla u tolikim količinama, nego je posljednjih godina ponovno došla u središte pozornosti kao drvenasta biljka u pejzažnim parkovima i prirodnim vrtovima. Čičak možete pronaći iu kultivarima s crvenim lišćem, pa će i ljubitelji rijetkosti pronaći nešto po svom ukusu. Cvjetovi se koriste za snižavanje krvnog tlaka. Voće je pouzdan antioksidans koji jača imunitet, a djeluje i protiv proljeva. Savršen za pravljenje džemova.
Uvjeti: suho vapnenasto tlo, sunce
Žetva: IX–X
Također pokušajte…
- Bazga (Sambucus nigra ‘Sampo’) – berba IX (plodovi), V – VI (cvjetovi)
- Brusnica (Vaccinium vitis-idaea) – berba IX – X
- Elaeagnus umbellata (Elaeagnus umbellata) – berba IX – XI
- Jošta (Ribes x nidigrolaria) – berba VII
- Brusnica krupnog ploda (Vaccinium macrocarpon) – berba IX – XI
- Mušmula (Mespilus germanica) – berba XI
- Obična malina (Rubus idaeus) – berba od VI, stalno rodne sorte do X
- Šipak (Rosa canina) – berba X – XI
- Crni ribiz (Ribes nigrum) – berba VII
- Kamčatka orlovi nokti (Lonicera caerulea var. kamtschatica) – berba od V do VII ovisno o sorti
Ovaj članak možete pronaći u časopisu Dům & Zahrada br. 9/2023.
Izvor: Kuća i vrt,
