U okus smokava obično se zaljubimo na odmoru uz more i onda im se svake godine veselimo. No, ni u našim uvjetima nije teško uzgojiti slatke smokve. U toplijim krajevima Južne Moravske možete ih posaditi i u vrtu, a drugdje ih možete uzgajati barem na ostakljenom balkonu ili u stakleniku ili kao prijenosne biljke.
drvo smokve (Ficus carica)
Smokva raste kao grm ili stablo po cijelom Sredozemlju, ali izvorno dolazi iz južne Španjolske i Balkanskog poluotoka, ali i iz jugoistočne Azije.
Je li smokva otporna?
Iako smokva dolazi iz južne Europe, starije biljke mogu podnijeti mraz, no smokvu ipak treba zaštititi tako da je, primjerice, od zime prekrijete borovim iglicama. Idealno mjesto za uzgoj u vrtu je južno sunčano mjesto u toplijim krajevima Češke. Ali sigurnije je uzgajati smokvu kao prijenosnu biljku.
Pogledajte kako uzgojiti smokvu na balkonu iu vrtu:
Kako uzgojiti smokvu u loncu
Uzgajate li smokvu u prijenosnoj posudi, omogućite joj godišnje zimovanje, odnosno boravak na svježem zraku, od sredine svibnja do rujna do listopada, ovisno o vremenskim prilikama. Uzgajajte smokvu u dobro propusnom supstratu, sastavljenom od komposta, lišća i pijeska, a jednom u dvije godine presadite je u nešto veću posudu. Prilikom presađivanja možete malo skratiti korijenje.
Za zimu smokvu premjestite u hladnu i mirnu i tamnu prostoriju s temperaturom od oko 10 °C i zalijevajte je samo umjereno. U mraku, primjerice u podrumu, lišće smokve opada, ali u proljeće lijepo opet izraste.
Kako uzgojiti smokvu u vrtu
Smokve možete uzgajati cijele godine vani, ali samo starije biljke. Uzgajajte ih kao prijenosne barem prvih 5 godina, kasnije ih možete posaditi u vrtu u područjima južne Moravske ili Polabí. Odaberite sunčano mjesto za njih, zaštićeno od mraza i vjetra. Za zimu pokrijte korijenje višim slojem komposta, a stabljiku i krošnju omotajte netkanom bijelom tkaninom.
Tijekom vegetacije stabla smokve zahtijevaju obilno zalijevanje i redovitu prihranu otprilike jednom tjedno gnojivom za male voćke.
Kako najviše volimo smokve?
Svi znamo iz djetinjstva suhe smokve koje su se uglavnom prodavale kao božićna delicija, ali . Ponekad se u jelovniku supermarketa mogu pronaći svježe smokve, ali to nije tako često.
kao pečena poslastica ili čak kao , posebno uz meso peradi.
Izvrsni su okusi i s mozzarellom, slatki okus voća sjajno nadopunjuje lagano slani sir.
