Ova mahunarka ima brojne prednosti u odnosu na ostale mahunarke. Osim toga, uzgoj graha nije težak.
Grah je odličan izbor za svakog vrtlara koji se želi obogatiti žetva hranjivo povrće. Ove male, hranjive mahunarke nisu samo ukusne, već su i nezahtjevne. Uzgoj graha donosi brojne prednosti. Primjerice, u usporedbi s klasičnim grahom, otporniji je na mraz i žilaviji, pa se može uzgajati iu surovijim predplaninskim područjima.
Zašto uzgajati grah?
Nutritivne prednosti: Mahune su bogate proteinima, vlaknima, vitaminima (A, B, C), folnom kiselinom i mineralima (željezo, kalij, fosfor, magnezij, cink, kalcij). Njegova konzumacija može pridonijeti cjelokupnom zdravlju i prehrani. Grah je cijenjen zbog visokog sadržaja željeza.
Potpora tlu: Grah je biljka koja veže dušik iz atmosfere i pohranjuje ga u tlo u obliku koji je dostupan drugim biljkama. To poboljšava tlo za buduće usjeve. Stoga je odličan predusjev za sve biljke osim mahunarki.
Organski uzgajivač: Grah nije zahtjevan za kemijska gnojiva jer poboljšava tlo i stvara povoljno okruženje za rast drugih biljaka. Uzgojem graha možete pridonijeti ekološkoj održivosti svog vrta.
Principi uzgoja graha
Odabir mjesta: Grah voli sunčani položaj, ali je prilagodljiv.
Priprema tla: Tlo treba biti dobro propusno, bogato humusom i dobro zaliveno. Možete dodati u tlo prije sadnje kompost ili dobro odležao stajnjak.
Sjetva sjemena: Grah se može sijati direktno u tlo. Postoje dva oblika graha, proljetni i zimski. Ozimi grah sije se u jesen i prezimi u stadiju jednoosne stabljike s 2 do 3 para listova. Proljetna sorta sadi se u ožujku do svibnja. Klijanje se ubrzava namakanjem sjemena u vodi 5 sati prije sjetve.
Pravilna udaljenost: Održavajte dovoljan razmak između biljaka kako bi biljke imale prostora za rast i razvoj. Razmak bi trebao biti otprilike 20-30 cm.
Navodnjavanje: Grah treba redovito zalijevati, osobito tijekom cvatnje i formiranja mahuna. Temeljito zalijevamo u korijenu i nastojimo smanjiti vlaženje lišća.
Potrebna podrška: S obzirom na to da bob raste kao biljka penjačica, možda će biti potrebno osigurati mu oslonac kako bi biljka mogla pravilno rasti i sačuvati se od mogućih oštećenja.
Zaštita od štetnika i bolesti: Grah može biti napadnut raznim štetnicima i bolestima, poput lisnih ušiju, brašnastih stjenica i plijesni. Redoviti pregled i rana intervencija mogu održati biljke zdravima.
Berba mahunarki: Mahune su spremne za berbu kada su mahune čvrste i pune. No, može se brati u tri stupnja zrelosti, kao mlade bobe jestive na talijanski i sirove (kao mladi grašak). Zatim se skuplja kao mlade mahune boba ili kao suhe sjemenke koje se prije kuhanja moraju namočiti i odstraniti im tvrdu kožicu.
