Brusnice liječe mokraćne puteve i jačaju imunitet. Kako najbolje obraditi voće i lišće

, općenito brusnica, kiselica, kalinka, brusnica, crvena borovnica, niski je puzavi grm koji naraste do visine od oko 20 cm. Na zelenim grančicama rastu mali jajasti listovi. Izdržljiva brusnica brusnica raste na kiselim, siromašnim tlima, na obroncima crnogoričnih šuma, na vrištinama i močvarama.

Brusnica brusnica cvjeta od svibnja do srpnja bijelim ili ružičastim cvjetovima. Okrugli plodovi najprije su zeleni, zatim bijeli i na kraju crveni, veličine oko 6 mm, a dozrijevaju postupno od kolovoza do listopada. Kisele i gorke brusnice ne jedu se svježe!

Kako preraditi brusnice

Sakupljaju se plodovi tamno crvene boje koji su čvrsti na dodir. Nakon branja brusnice ne dozrijevaju dalje. Preporučljivo ih je preraditi unutar dva dana jer se brzo kvare.

Brusnice se suše, zamrzavaju i konzerviraju:

1. Zrele brusnice raširite na pleh obložen papirom za pečenje ili u sušilici da se ne dodiruju. Sušimo na temperaturi od 45 do 55 °C. Nakon sušenja brusnice moraju biti mekane, ali ne smiju pustiti sok. Osušeno voće stavite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte na suhom i tamnom mjestu. Ne smije se smočiti.

2. Za ljekovitu upotrebu brusnice možemo konzervirati u vlastitom soku. Zdrave i zrele brusnice očistimo, natrpamo u staklenke i steriliziramo na temperaturi od 80 °C oko 30 minuta. Pekmez može trajati nekoliko godina; ne kvari se, jer je prirodni konzervans u voću benzojeva kiselina.

3. Za zamrzavanje ih rasporedite u jednom sloju u vrećicu ili odgovarajuću posudu i stavite u zamrzivač, gdje će trajati oko pola godine.

Listovi brusnice

• Listovi se skupljaju od kraja ljeta do prvih mrazeva.

• Sušimo ih u hladu raširene u jednom sloju na tanjurima za sušenje.

• Pravilno osušeni listovi su svježe tamnozeleni, slabog mirisa i gorkog, oporog okusa.

• Osušene plodove čuvajte u dobro zatvorenoj posudi na suhom mjestu na sobnoj temperaturi, najbolje na tamnom.

Brusnica efekti brusnice

• Listovi brusnice sadrže glikozide, tanine, flavonoide, mineralne soli i organske kiseline.

• Kiselo, gorko voće sadrži šećer, limunsku, jabučnu, oksalnu i benzojevu kiselinu, te vitamine A, B, C, flavonoide, tanine, glikozide, antocijane, pektine i mnoge minerale (željezo, kalcij, magnezij, fosfor, kalij, selen). , cink, bakar, natrij, mangan).

• Rijetko se cvijet brusnice koristi i u narodnoj medicini za reumatske bolesti.

Zašto jesti brusnice

Brusnica Brusnica spada među najistaknutije biljne antioksidanse, a djelovanje joj je usporedivo s djelovanjem , kupine ili češnjaka i

“Pomaže smanjiti vjerojatnost bolesti srca i krvožilnog sustava, jača imunitet, suzbija umor i dokazana je prevencija preranog starenja”, kaže travar Martin Kolár i dodaje: “Prije svega zato što pridonosi izlučivanju mokraćne kiseline i ureje. Brusnice preporučam koristiti uglavnom kao prevenciju kod opetovanih infekcija mokraćnog sustava, spontanog istjecanja mokraće ili problema s prostatom. Koriste se kod problema s crijevima, bubrezima i žučnim mjehurom.” Kao pomoćno sredstvo, brusnica se može koristiti u liječenju dijabetesa, pridonosi snižavanju razine šećera i kolesterola u krvi. Također pomažu u sprječavanju karijesa.

Nuspojave brusnice

“Upotrebu brusnice treba ograničiti na period od dva mjeseca, najviše dva puta godišnje. Ne smije se koristiti kod teških poremećaja jetre i bubrega.” upozorava travar.

Čaj od brusnice za zdrav urinarni trakt

Sastojci

• 2-3 žlice osušenih ili 4-5 žlica svježih listova brusnice

• 500 ml kipuće vode

Priprema

Listove brusnice prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite da odstoji oko 15 minuta. Ocijediti.

Koristiti

Ovu količinu čaja pijemo u gutljajima tijekom dana kao trotjednu kuru. Ponavljamo dva puta godišnje.

Lijek za mjehur i prostatu

Sastojci

• 15 do 20 g sitno nasjeckanih svježih listova brusnice

• 500 ml vode

• 15 ml

Priprema

Biljku prelijte hladnom vodom i jabučnim octom, poklopite i ostavite da se macerira 8 do 12 sati na sobnoj temperaturi. Ocijediti.

Koristiti

Napitak popijte tijekom dana, najbolje u pet doza od otprilike 100 ml. Kao preventivni tretman koristimo ga mjesec dana.

Sok od brusnice za jačanje imuniteta

Sastojci

• 5 žlica zdrobljenih brusnica

• 1 žlica šećera ili meda

Priprema

Zdrobljene brusnice pomiješajte sa šećerom ili medom. Pokrijte i stavite u hladnjak na 6 do 8 sati. Zatim procijedite kroz cjedilo.

Koristiti

Sok od brusnice odličan je za jačanje obrambenih snaga organizma kod gripe i prehlade te za prevenciju i liječenje infekcija mokraćnog sustava. Pijemo najviše 100 ml soka dnevno s vodom, najbolje u dvije do tri doze.

Kako uzgajati brusnice

1. nije ga teško uzgajati. Dobro uspijeva i na gredici i u posudama za cvijeće.

2. Može se saditi tijekom cijele sezone, ali najbolje je proljeće i jesen.

3. Biljka voli djelomičnu sjenu, ali ne prezire mjesto na suncu, ali moramo voditi računa o pravilnoj vlažnosti tla.

4. Kod uzgoja u posudama moramo paziti na prelijevanje i paziti da ne stoji dugo u vodi. Umrijet će kada se prelije.

5. Brusnica brusnica treba kiselo tlo, po mogućnosti tresetni supstrat.