Svi smo čuli da ne smijete jesti voće sa stabala uz cestu, čak ni iz vlastitog vrta ili voćnjaka, jer su puni olova i stoga opasni za vaše zdravlje. Kako je sa štetnošću voća s prometnica objasnio nam je doc. Ing. Josef Sus, CSc., profesor na Češkom sveučilištu prirodnih znanosti u Pragu.
Prethodno se posebno ukazivalo na kontaminaciju plodova sa stabala koja rastu oko prometnica. “Prije samo nekoliko godina, dok su vozači vozili na olovni benzin, voće je na cestama, posebno prometnim, bilo stvarno opasno. Olovo se taložilo u voću i samo pranje obično nije bilo dovoljno. Najviše olova bilo je u koži i u srži,” Države . s češkog Sveučilišta prirodnih znanosti u Pragu. “Međutim, aditivi protiv detonacije, koji su bili glavni izvor kontaminacije voća olovom, godinama se nisu dodavali benzinu, tako da je voće sa stabala uz cestu sada sigurno i nezagađeno.” uvjerava stručnjak.
Voće se mora oprati
„Međutim, to ne znači da voće možemo odmah pojesti. Na stablima i voćkama na prometnim prometnicama taloži se i prašina koja sadrži razne bakterije i štetne tvari u tragovima, pa ih ne bismo smjeli kušati bez pranja. Idealno ga je dobro oprati toplom vodom i osušiti, što, inače, vrijedi i za voće iz trgovine.” objašnjava profesor Sus. Neki preporučuju da se u vodu doda nekoliko kapi octa ili limunovog soka.
Pazite na trešnje
“Želio bih skrenuti pažnju na jednu stvar, a to je konzumacija trešanja oko cesta. Obično su to zreli ili prezreli plodovi, a budući da se uopće ne tretiraju, ovdje ih ima u većoj mjeri. Crv sam po sebi nije opasan, čak je i protein pogodan za ljudsko tijelo. Opasan je izmet koji propeler trešnje ostavlja u trešnjama. Oni mogu uzrokovati alergije ili probleme s probavom. Zato preporučam dobro pregledati voće, potopiti ga u vodu prije konzumacije, a ako je u vodi velika količina propelera, bolje je ne konzumirati voće.” upozorava stručnjak.
Gdje sami brati voće
Voćke su često raštrkane po cestama i direktno pozivaju da ih kušate. Ali mi radije saznamo unaprijed (vlasnik je najčešće privatna osoba, regija ili općina, koja bi onda mogla nekome povjeriti upravljanje), jer branje tuđeg uroda je prekršaj za koji možemo biti kažnjeni i do 1000 CZK. .
Ako nismo sigurni smijemo li ih brati ili jednostavno ne znamo gdje se nalaze “slobodna” stabla s plodovima, možemo potražiti pomoć npr. Služi svima koji žele besplatno sakupljati voće i bilje u cijeloj Češkoj. Jasno prikazuje mjesta u gradovima i na otvorenom, gdje možete bezbrižno brati trešnje, jabuke, kruške, orašaste plodove ili čak začinsko bilje.
