Početkom rujna vrijeme je berbe krumpira za zimnicu. Već u kolovozu dogodila se samoberba tradicionalnog usjeva, no radilo se o ranom do polurani krumpiru koji nije baš pogodan za skladištenje. Tradicionalno je velik interes za samoberbu, a poljoprivrednici redovito bilježe najveću navalu u prvim danima berbe. No, trajat će okvirno do kraja rujna.
Nedostatak honorarnih radnika i niske otkupne cijene navode sve više poljoprivrednika na uvođenje samoberbe, koja je toliko popularna kod kupaca. Oni koji imaju zdrave ruke i noge, mogu si priuštiti kvalitetan češki krumpir i, štoviše, svaka ušteđena kruna im je korisna, mogu otići na samoprikupljanje na mnogim mjestima diljem Češke. Prije nego što odete na farme, bolje je telefonski se raspitati ili provjeriti Facebook ili web stranice pojedinih farmi o trenutnim mogućnostima vlastitog sakupljanja.
Tradicionalno, regija Hradec Králové nudi najveću ponudu, ali ćete sigurno pronaći mnogo opcija u blizini mjesta gdje živite. Naš izbor je samo vrlo ograničen, možete pretraživati na Facebooku i internetskim tražilicama, ali poljoprivrednici često reklamiraju vlastitu berbu krumpira u lokalnim novinama. Cijena jednog kilograma krumpira iz vlastite obrade je oko 5-20 CZK/kg.
Neke farme još uvijek nude druge vrste vlastite berbe, kao što su korjenasto povrće, bundeve, dinje, luk, jabuke, kruške ili šljive.
Kako pohraniti krumpir za zimu
-
krumpir se skladišti samo zdrav, suh, neoštećen i dobro očišćen od nečistoća
-
krumpir se mora čuvati u dobro prozračenoj vrećici ili perforiranom sanduku
-
čuvajte krumpir na tamnom mjestu
-
prostorija za skladištenje krumpira mora biti dobro prozračena
-
temperatura na početku skladištenja treba biti u rasponu od 12-18 °C, nakon 14 dana treba pasti na 5 °C, a tijekom zime dovoljno je 2-4 °C
-
redovito provjeravajte krumpir i uklanjajte pokvarene dijelove
-
pohranjujte samo kasne sorte krumpira
južnomoravski kraj
Božice, kotar Znojmo
Ovdje nude vlastitu berbu krumpira za skladištenje po cijeni od 13 kn/kg, sakuplja se sorta Agrie, au ponudi je i već prikupljeni krumpir po cijeni od 16 kn/kg. Za više informacija nazovite 721 730 604.
regija Hradec Kralove
Hradec Králové, okrug Hradec Králové
Od petka, 1. rujna 2023. godine, redovito organiziraju samoberbu krumpira na gospodarstvu Svobodné Dvory, uvijek srijedom, petkom i subotom, od 8:30 do 11 sati. Cijena krumpira za vlastito prikupljanje bit će 10 CZK/kg. Informacije možete dobiti na telefon 777 741 474 ili na imanju.
Domašín, okrug Rychnov nad Kněžnou
Od srijede 6. rujna do petka 8. rujna od 8 do 18 sati te u subotu 9. rujna 2023. od 8 do 12 sati, tvrtka HJH vos organizira samoprikupljanje krumpira u Domašínu. Za informacije nazovite 604 279 455 ili 603 528 102.
Moravsko-šleska regija
Sedlnice, okrug Nový Jičín
Redovito svake subote do jeseni možete otići u Sedlnice na farmi Lička u samobranje sezonskog povrća, pa tako i krumpira. Uvijek između 8 i 12 sati. Informacije možete pronaći ili nazvati na broj 556 745 105.
Pardubički kraj
Klášterec nad Orlicí, kotar Ústí nad Orlicí
U Klášterc nad Orlicí – Zbudova možete otići u Orlické planine na samobranje krumpira. Manifestacija će se održati u utorak, 12. rujna i subotu, 16. rujna 2023. godine od 8 do 16 sati. Sakupljat će se sorta Ballerina. Informacije možete dobiti na telefon 606 523 282 ili 733 713 953.
Srednjočeški kraj
Vítov, kotar Kladno
Farma Dryák z Vítov u Slaného nudi samostalno branje krumpira svakog petka, subote i nedjelje, od 8 do 17 sati, od 1. rujna do 17. rujna 2023. Popularni krumpir sorte Keřkovské rohličky bit će dostupan i za krumpir salatu. Berači će moći kupiti i osvježenje u obliku juha, čipsa, piva i limunade. Više informacija možete pronaći online i na telefone 724 002 434 i 312 526 262.
Vraňany, okrug Mělník
Gospodarstvo Vraňany priprema samoberbu krumpira za rujan, detaljnije podatke još nije objavilo na svojim stranicama. Za skladištenje će biti dostupne i crvene i bijele sorte krumpira. Potražite informacije ili nazovite 732 875 321.
Zdice, kotar Beroun
U Zdicama pripremaju samoberbu krumpira za rujan, ali farma još nije objavila točne podatke. Od ponedjeljka do petka, od 9 do 13 sati, za vas je spremna info linija na 731 440 227 gdje će rado odgovoriti na sva vaša pitanja. Također možete pronaći informacije o farmama.
