Slobodno jedite bundevu svaki dan. Hokkaido ima pozitivne učinke na zdravlje, dobrobit i ljepotu

Bundeva Hokkaido, u svijetu poznata i kao Uchiki Kuri, pripada obitelji, iako je teška samo do 2 kg, dok njezine sestre mogu narasti i do nekoliko desetaka kilograma. Omiljen je među vrtlarima jer se lako uzgaja, kao i sljedbenicima zdrave prehrane jer njegova slatka, duboko narančasta pulpa i sjemenke (i ulje iz njih) blagotvorno djeluju na zdravlje.

ČITATI:

Što sadrži hokaido bundeva?

Bundeva između ostalog sadrži vitamine B, C, E, K, folnu kiselinu, minerale željezo, magnezij, natrij, cink, kalij, natrij. Hokkaido bundeva svoju žarko narančastu boju duguje beta-karotenu koji se u tijelu pretvara u vitamin A, antioksidans koji sprječava oštećenje stanica slobodnim radikalima. U usporedbi s ostalim vrstama jesenskog povrća ima ga puno više. Sadrži i nukleinsku kiselinu koja djeluje pomlađujuće i usporava starenje.

Učinci bundeve na zdravlje

• prirodno jača imunološki sustav

• pomaže u prevenciji raka

• štiti zdravlje očiju

• pomaže pravilnom radu srca

• pozitivno djeluje na razgradnju masti

• pomaže u snižavanju krvnog tlaka

• podupire pravilan rad gušterače i pomaže kod problema s probavom

• ima diuretski učinak

• detoksificira organizam

• sveukupno regenerira

• pomaže kod reume i gihta

• bori se protiv starenja

• umiruje

Bundeva jača imunitet

Zahvaljujući visokom udjelu antioksidansa, štiti organizam od virusa, bacila i bakterija. Hokkaido bundeva čak štiti od nekih bolesti raka,

• Dugotrajna i redovita konzumacija kuhane, pirjane ili pečene pulpe bundeve idealna je za jačanje obrambenih snaga organizma, primjerice u prvim hladnim danima prije nego što počne harati epidemija gripe.

Hokkaido bundeva štiti oči

Redovita konzumacija Hokkaido bundeve štiti zdravlje očiju, posebice od katarakte. Osim što ima visok sadržaj vitamina A, također je jedan od najboljih izvora luteina i zeaksantina, tvari koje se povezuju s manjim rizikom od starosne makularne degeneracije i katarakte.

MOGLO BI VAS ZANIMATI:

Bundeva protiv srčanog i moždanog udara

Bundeve sadrže puno vrijednih nezasićenih masnih kiselina omega-3 i omega-6, koje snižavaju razinu lošeg kolesterola – a time i rizik od srčanog i moždanog udara. Hokkaido bundeva jedna je od namirnica s najmanjim udjelom masti (oko 0,3 g na 100 g) i natrija, tvari koje ugrožavaju pravilan rad kardiovaskularnog sustava.

Podržava mršavljenje i detoksikaciju

Bundeva sadrži do 90% vode i visok postotak vlakana, lako vas zasiti i suzbija glad. U 100 grama sirove kaše ima samo 30 kalorija, tako da može postati dobar pomagač u mršavljenju. Bundeva također sadrži lipolitički enzim koji pomaže tijelu u razgradnji masti. Pripazite samo na slatke pripravke od bundeve, kao što su džemovi, peciva, kompoti ili lattes od bundeve! Bundeva djeluje kao slab diuretik, pomaže u uklanjanju štetnih toksina iz tijela, ali i u izlučivanju viška vode, pa je izvrsna za detoksikaciju.

• Jesenski piling za čišćenje bundeve: dva do tri dana jedemo samo pirjano meso bundeve i pijemo 1,5 do 2 litre čiste vode tijekom dana, ponovimo još jednom nakon tri dana

Hokkaido sprječava starenje kože

Pulpa bundeve izvrsna je i za njegu kože jer hidratizira, hrani i regenerira te tako sprječava prerano starenje.

• Maska od bundeve: Pomiješajte 1 žlicu sitno naribane bundeve, 1 žlicu masnog svježeg sira, 1 žlicu meda i 1 žlicu soka od limuna. Masku od bundeve nanesite na očišćeno lice i dekolte i ostavite da djeluje 20-30 minuta. Nakon tog vremena isperite mlakom vodom.

Sjemenke bundeve

Sjemenke bundeve sadrže veliku količinu cinka, koji je relativno rijedak u drugim namirnicama kod nas, a preporučuje se kod gotovo svih bolesti. Između ostalog, cink djeluje protuupalno i ubrzava zacjeljivanje rana. Za bolju apsorpciju cinka u organizam potreban nam je i vitamin A koji sadrži pasji trn u svom prirodnom obliku. Sjemenke bundeve su također pune magnezija koji je odlična hrana za mozak i odličan antidepresiv. Osim cinka i magnezija, sadrže i nezasićene masne kiseline, željezo, fosfor, kalcij, lecitin i vitamine skupine B. Sjemenke bundeve pomažu kod upale mjehura i bubrega, muškarcima s problemima s povećanom prostatom te ženama u menopauzi.

• Preventivno koristimo oko žlicu sjemenki prilagođenih okusu, učinkovite su i svježe i pečene, dva do tri puta tjedno. Grickamo šaku sjemenki dnevno u svrhu liječenja i trebali bismo se osjećati bolje unutar dva tjedna.

Bučino ulje

Ulje je hladno prešano iz sjemenki bundeve koje opskrbljuje organizam potrebnim hranjivim tvarima, pozitivno utječe na probavu te podržava rad srca i bubrega. Bučino ulje služi kao prevencija srčanog udara i otvrdnuća krvnih žila, pomaže u liječenju kožnih bolesti, preporučuje se kod psorijaze, akni i ekcema. Obloga od bučinog ulja pomaže oštećenoj kosi.