Svježa zelena salata je najbolja! Uzgajajte sami ove godine. Kada početi?

spada u najstarije i najuzgajanije lisnato povrće. Kao i mnoga druga povrća, došla nam je s Mediterana. uključujući proteine, vlakna, kalcij, željezo, magnezij, kalij, folnu kiselinu, vitamine C, E i K. Među njegovim bitnim zdravstvenim dobrobitima je snižavanje razine kolesterola, djelovanje kao blagi sedativ i, posljednje, ali ne i najmanje važno, sprječavanje problema s pamćenjem.

Osnovni podaci o sjemenu

možemo pronaći informacije o tome mogu li se salate uzgajati iz izravne sjetve ili iz presadnica pa im je potrebna predkultivacija na sjemenskoj vrećici. Ali za većinu, oboje rade. Uvijek kupujemo svježe sjeme, jer sjeme salate brzo stari i gubi klijavost. Sjetvu finog sjemena olakšat ćete presađivanjem sjemena ili miješanjem sjemena s krupnim suhim pijeskom.

Preduzgoj presadnica salate

• Sjeme salate sije se 8 do 12 tjedana prije očekivanog roka sadnje. Istina je da što je dan kraći, to je predvegetacijsko razdoblje dulje.

• Sjeme posijte plitko u vlažan, sterilni supstrat za sjetvu, otprilike 2 sjemenke na 1 cm², 0,5 do 1 cm dubine. Sijemo ih u posude za sjeme, sandučiće ili direktno u žardinjere.

• Sjeme redovito prskamo raspršivačem kako se ne bi ispralo. Posudu za sjeme možemo pokriti staklom, folijom ili koristiti posebno domaće staklo. Često provjetravamo!

• Nakon nicanja sjemena temperatura noću ne smije pasti ispod 8 ˚C, a danju ne smije preći 22 ˚C.

• Ako sijemo u sandučiće i zdjelice, salatu beremo u fazi formiranja pravih listova u štipaljku 4 x 4 cm ili u žardinjere ili tresetne posude. Pikeriramo u supstrat s nižim sadržajem hranjiva tako da na svaku sadnicu padne 10 do 30 cm². Temperature održavamo u rasponu od 16-20 °C danju, 4-6 °C noću.

MOGLO BI VAS ZANIMATI:

Sjetva sjemena salate izravno na krevet

• U toplim krajevima salatu na otvorenom možemo započeti sa sjetvom već u ožujku, a zatim postupno sijati do jeseni.

• Pri direktnoj sjetvi na gredicu sjeme sijemo plitko u redove ili u klance u klip od 25 x 25 do 30 x 30 cm, a biljke se sjedinjuju nakon nicanja. U proljeće se za pokrivanje biljaka koristi netkani materijal, jer se ispod njega stvara povoljna mikroklima za brzo nicanje i rast biljaka.

• Salate treba sijati zajedno sa sjemenom kopra, majčine dušice ili luka.

• Salata dobro stoji uz mrkvu, povoljno ju je imati na gredici uz grah penjačica ili

Sadnja i uzgoj salate

• Prethodno uzgojene presadnice sade se plitko na gredicu kada imaju 4-6 pravih listova da ne zahvate srce biljke. Ovisno o veličini glavica odabranih sorti, presadnice sadimo u spone od 25 x 25 (brzi i proljetni) do 35 x 35 (velikoglavi led) cm. Plitka sadnja je važna! Zelena salata mora brzo rasti da bi bila mekana i ukusna.

• Posađene već uzgojene presadnice salate prekrijte netkanom tkaninom. Na taj način ih štitimo od proljetnih prizemnih mrazeva, a ujedno održavamo potrebnu vlagu i sprječavamo rast korova.

• Glavnata salata zahtijeva kvalitetno, dovoljno prozračno i propusno tlo u drugom redu. Zahtjevna je za opskrbu hranjivim tvarima. Više voli sunce nego sjenu.

• Salate često sadimo zajedno s porilukom i celerom, uz mrkvu i kopar, uz luk ili grašak. Salate mogu činiti rub gredice s grahom ili krastavcima.

• Nakon sadnje redovito zalijevamo dok se ne formiraju glavice, ali ne pretjerano zalijevati kako bi zrak mogao doći do korijena. Glavice se moraju što prije osušiti, uključujući i tlo za uzgoj, zbog čega zalijevamo uglavnom ujutro. Tijekom formiranja glavica zalijevamo obilno, ali oprezno u dužim vremenskim razmacima, kako ne bi došlo do truljenja glavica i napada gljivica salate.

• Vrijeme od sadnje do berbe u prosjeku je 3 mjeseca.

Salata mora biti zaštićena od puževa puževa

, zato uz razne zamke i druge zaštite (primjerice, , , ) vrijedi uzgajati uz salatu, čebulicu, kadulju, gavez, peršin ili , ove aromatične biljke odvraćaju puževe od goštenja. Mlade biljke također treba zaštititi ogrlicom od plastične boce od flaširane vode. Izrežite traku, izrežite zupce na široj gornjoj strani, donju ostavite ravnom. Gotovu ogrlicu “sadimo” oko sadnice.

Neprijatelj salate: plamenjača salate

Česta bolest salate je (Bremia lactucae). „Manifestira se svijetlozelenim do žutozelenim pjegama, osobito na starijem lišću. Točke se postupno povećavaju, spajaju i suše. S donje strane pjega vidljiva je bjelkasta prašina. Napadnuto lišće obično odumire i otpada. Bolest na biljkama često se nastavlja i nakon berbe. Napadnute mlade biljke mogu uginuti”, objašnjava češki uzgajivač i uzgajivač Jan Prášil i dodaje. “Bolest potiče visoka vlažnost zraka (preko 90%), vlaženje lišća (kišno vrijeme, neprikladno zalijevanje) i temperature između 15 i 20°C. C. Suho i sunčano vrijeme s noćnim temperaturama iznad 15 °C zaustavlja tijek zaraze.”

Sorte salate za proljetnu sadnju

„Kada uzgajate salatu, dobro je odabrati pravu sortu“, kaže Jan Prášil. „Za proljetni uzgoj, na primjer:.

• Rana sorta Deon formira srednje velike, svijetlozelene glavice, listovi su glatki, svijetlozeleni. Brzo raste, sorta je pogodna i za uzgoj pod tekstilom.

• Salata Červánek je prva češka crvenoglava sorta rane poljske salate namijenjena za proljetni i jesenski uzgoj, daje čvrste, teške glavice srednje veličine.

• Proljetna sorta salate Major ističe se otpornošću na venuće i značajnom otpornošću na . Ima manju manžetu i može izdržati deblju kopču. Pogodan je za uzgoj ispod porofolija ili netkanog materijala.

• Glavnata salata Children’s attraction je sorta namijenjena uzgoju u polju iz izravne sjetve. Glavica je okrugla, čvrsta i dobro zatvorena, svijetlozelena, a kad sazrije postane bjelkasta. Srednje je otporan na cvatnju i bolesti te je pogodan za postupnu berbu. Direktna sjetva od početka ožujka do kraja srpnja.

• Merkurion polurezana salata s velikom glavicom (350-380 g) ima krute, graškasto zelene listove, dobro podnosi hladnoću i visoke temperature. Može se pohvaliti savršenim zdravstvenim stanjem i otporan je na većinu rasa plamenjače salate i virus mozaika salate.”