Ljubitelj ste zrelih, svježe ubranih trešanja? A znate li da je to ne samo ukusno, već i nevjerojatno zdravo voće? Trešnje će vam pomoći u liječenju bolesti i nadoknadi važnih vitamina.
Zbog njihovog blagotvornog djelovanja, konzumacija trešanja posebno se preporučuje oboljelim osobama kronične bolesti kao što su giht, reumatizam ili česti zatvor. Pogodni su i za one koji pate pretežakte za pacijente koji liječiti zarazne bolesti. Trešnje sadrže, između ostalog, važan vitamin C, kalij, jod (pomaže kod problemi sa štitnjačom) i kalcij.
Francuski liječnik Jean Valnet (1920.–1995.) čak ga je preporučio jesti samo trešnje jedan do dva dana u tjednu – tvrdio je da je to idealan način za smanjenje tjelesne težine i detoksikaciju organizma. Prema novijim istraživanjima, trešnje mogu igrati ulogu u liječenju dijabetesjer sadrže antocijanske boje, koje povećavaju proizvodnju inzulina, a također djeluju i kao antioksidansi.
Brza posuda s mjehurićima
Zato uživajmo u trešnjama maksimalno, njihovo je vrijeme, ali ne zaboravimo da, nažalost, spadaju u one vrste voća koje se ne mogu dugo čuvati. Pa donosimo prekrasan recept u slučaju da imate veliki urod i ne možete ga više jesti.
Nije pravi pjenušav od pažljivo umiješanih bjelanjaka, kao što su to radile naše bake. Ali to je vrlo brza i jeftina lepinja koju možete pripremiti i ubaciti u pećnicu doslovno za nekoliko minuta.
Što će vam trebati za pjenušavu kupku
-
3 jaja
-
1 manji bijeli jogurt
-
3/4 šalice šećerne trske
-
1 dl suncokretovog ulja
-
vanilin šećer
-
2 šalice polu grubog brašna
-
prašak za pecivo
-
soda bikarbona
-
chia sjemenke (po želji)
-
višnje bez koštica za posipanje
Kako ćete postupiti?
Umutiti jaja s šećernom trskom i vanilin šećerom, postupno dodavati 4 žličice chia sjemenki, jogurt i ulje. Na kraju umiješajte brašno sa jednom žličicom praška za pecivo i pola žličice sode bikarbone. Smjesu izliti u tepsiju obloženu papirom za pečenje i posuti otkoštenim višnjama. Pecite u zagrijanoj pećnici na 160 ºC oko 35 do 40 minuta.
