Vrijeme je za sjetvu bijele rotkve. Veliko, nježno, sočno, ukusno i zdravo povrće brzo će narasti

Bijela rotkva, poznata i kao daikon, dobar je izvor vitamina C, vitamina B i vrijednih minerala poput željeza, kalcija, magnezija i kalija.

• Eterično ulje gorušice koje sadrži dezinficira usnu šupljinu i jamči svježinu daha, a koristi se i u liječenju promuklosti, prehlade i začepljenosti.

• Rotkvica se pokazala kao dobar pomagač u jačanju imuniteta. Poznat je kao diuretik, ali i kao lijek za respiratorne probleme.

• koristi se kod problema s bubrezima, mjehurom i žučnim mjehurom, rotkvica je dobra kod proljeva i nadutosti, pomaže u borbi protiv previše masne i pržene hrane.

• Svježi korijen bijele rotkve sadrži samo 20 kalorija na 100 g, a zahvaljujući malom udjelu šećera i puno vlakana jedinstveno je sredstvo za mršavljenje.

Savjeti i savjeti za uzgoj bijele rotkve

1. U uzgoju rotkvicu uvrštavamo kao naknadni usjev nakon berbe ranog krumpira, ranog povrća i sl.

2. Budući da bijela rotkva formira dugačke gomolje, tlo prije sjetve treba dobro navlažiti. Također je optimalno uzgajati na grobovima poput a

3. Rotkvice trebaju dovoljno svjetla, kreveti ispod drveća potpuno su neprikladni.

4. Zahtijeva redovito zalijevanje tijekom vegetacije. Oscilacije u navodnjavanju ili dugotrajna suša također smanjuju kvalitetu korijena. Pretjerano zalijevanje nakon dugotrajne suše može uzrokovati pucanje korijena.

5. Uzgoj je jednostavan, ali ne smijemo zaboraviti da u uvjetima dugog dana ne formira lukovice, već ide pravo u cvat.

6. Sjeme sijemo idealno u drugoj polovici srpnja, po mogućnosti u gnijezda po 2-3 sjemenke u kopču 40 x 40 cm. Nakon nicanja sjedinjujemo u jednu biljku.

7. Raste relativno brzo, obično beremo dva mjeseca nakon sjetve, otprilike u roku od sedamdeset dana.

8. Rotkvice beremo prije dolaska mraza. Pogodni su za izravnu konzumaciju i za zimnicu u podrumu na temperaturi od 2-7°C.

Štetočine bijele rotkve

Problem kod uzgoja bijele rotkve su cvjetovi. „Ličinke cvjetne mušice stvaraju hodnike u glavicama korijena i time ga razgrađuju. Biljka se brani od napada cvijeta i proizvodi gorčine, inače slatko meso korijena postaje gotovo nejestivo. Praktički je nemoguće uhvatiti navalu cvijeća u ljetnim mjesecima. Stoga je najbolje rotkvice uzgajati pod netkanim materijalom, koji mehanički sprječava da cvjetne mušice polažu jaja na vratove rotkvica. preporučio Jan Prášil.

Češke sorte japanske rotkvice

Neće sve egzotično povrće kod nas zaživjeti i počet će se obilnije uzgajati. Ipak, japanske daikon rotkvice našle su svoje mjesto u našim vrtovima. Velike su, mekane, sočne i ukusne. Sorte Jarola F1 i Japana F1 imaju češko podrijetlo i rodno mjesto Smržice u rodnom listu.

Japanski div

Japana F1 je prva češka sorta tipa daikon. Ima srednje duge, jako režnjaste listove. Korijenje je bijelo, dugo, cilindrično sa šiljastim ili tupo zašiljenim krajem i ne obolijeva od gljivica. Narastu do duljine oko 35 cm, u dobrim uvjetima tla i na grobovima mogu biti i znatno duži. Vegetacijski period je 80-90 dana. Sijemo u srpnju i kolovozu, dobro se čuva tijekom zime.

Jarola tijekom cijele godine

Jarola F1 je sorta bijele rotkve pogodna za cjelogodišnji uzgoj, odnosno i za proljetnu sjetvu u travnju. Izuzetno je otporan na ranu cvatnju. Korijenje je duguljasto, dugo 25 do 30 cm. Intenzivno raste, zahtijeva dovoljno navodnjavanja i lagano tlo.

Kako jesti bijelu japansku rotkvicu

Nježna japanska rotkvica daikon najbolja je sirova. Možemo ga oguliti, ali s kožom je puno zdravije. Tanke rotkvice na kruhu i maslacu odličan su međuobrok, popularne su razne salate od povrća, mogu se jesti kao zasebno jelo, prilog mesu s roštilja ili lagana večera s pecivima. Naribana je pogodna za namaze. Može se i termički obraditi, npr. popržiti na luku zajedno sa slaninom ili šunkom, posuti sirom i zapeći u pećnici ili na roštilju u foliji. Ponegdje se rotkvica uzgaja zbog mahuna cvjetnica koje se skupljaju i jedu sirove ili kuhane.